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Le secteur de la pizzeria est de plus en plus populaire dans l’hexagone en raison de sa forte rentabilité. On enregistre près de 800 millions de pizzas consommées chaque année. À cet effet, de nombreuses personnes envisagent de toucher leur part du gâteau en ouvrant leur propre pizzeria. Pour ouvrir une pizzeria, il faut nécessairement prendre le temps de bien préparer son projet et de respecter les différentes étapes à suivre. Découvrez dans cet article comment faire pour ouvrir une pizzeria et démarrer votre activité professionnelle.  Faire l’étude de marché d’une pizzeria Bien avant d’ouvrir une pizzeria, vous devez réaliser certaines tâches importantes. L’étude de marché figure parmi ces tâches incontournables. Elle permettra d’examiner la validité commerciale du projet que vous avez mis en place. Elle permettra également d’élaborer la meilleure stratégie pour assurer une activité florissante dans votre pizzeria. Dès le départ, vous devez envisager les meilleures approches pour…

Le secteur de la pizzeria est de plus en plus porteur aujourd’hui. Ce domaine d’activité offre en effet une excellente rentabilité. Les gains réalisés par les pizzerias sont très intéressants. À ce titre, de nombreuses personnes envisagent d’investir leur argent dans cette affaire et d’ouvrir leur propre pizzeria. Toutefois, pour…

Le laminage est une opération de transformation qui consiste à faire traverser une matière entre deux cylindres cannelés ou lisses qui tournent dans des sens contraires. C’est le mouvement rotatif qui produit un effet de compression permettant de diminuer l’épaisseur initiale de la matière. Si vous êtes un pizzaïolo amateur…

Faire de la pizza est devenu très facile depuis la création des outils tels que les laminoirs. Très pratique, le laminoir ou machine à étaler la pate à pizza permet de réaliser l’étalement et l’affinement d’une pâte à pizza. Cependant, bien choisir vous aidera à bénéficier au maximum des…

Lorsque vous souhaitez aller plus vite dans la réalisation d’une pizza ou de plusieurs à la fois, la formeuse, le laminoir et la façonneuse sont des appareils utiles. Ils permettent d’étaler rapidement la pâte à pizza engendrant ainsi un gain de temps considérable. C’est un fait indéniable que même les…

La pizza est l’un des repas très appréciés par de nombreuses personnes. Au fromage, au jambon ou à d’autres accompagnements, elle réunit un grand nombre d’individus et permet de passer des moments conviviaux. C’est d’ailleurs pour l’intérêt sans cesse grandissant pour la pizza que de nombreuses pizzerias voient le jour.

Pour faire de très bonnes pizzas, il est important d’en maîtriser les recettes. Elles sont en effet, nombreuses et diverses. En milieu professionnel, il faut compter également sur un bon four. Ce dernier permet de réaliser une pizza suivant la commande du consommateur. Pour avoir un four d’une très bonne…

Vous voulez acheter un four à pizza professionnel ? Pour cela vous devez connaitre les différents modèles sur le marché et les caractéristiques qu’ils pourraient présenter. La diversité de gamme sur le marché ne facilite pas toujours le choix. Découvrez ici quelques indices à prendre en compte pour faire un…

Lors de l’ouverture d’une crêperie, deux options se présenteront à vous. Pour la création d’une crêperie ambulante, vous aurez besoin de la carte de commerçant ambulant, une licence de débit de boisson et pour finir, d’un emplacement déterminé. Pensez également à suivre une formation de crêpier et veuillez faire un…

Il n’y a rien de plus jouissif que de vivre de sa passion. Voilà pourquoi de nombreux passionnés décident de se lancer dans le milieu professionnel et faire de leur passion un métier. Vous adorez les crêpes, eh bien, ouvrir une crêperie est loin d’être une mauvaise idée. Bien au…