Crêperie

Lors de l’ouverture d’une crêperie, deux options se présenteront à vous. Pour la création d’une crêperie ambulante, vous aurez besoin de la carte de commerçant ambulant, une licence de débit de boisson et pour finir, d’un emplacement déterminé. Pensez également à suivre une formation de crêpier et veuillez faire un tour aux services de l’hygiène pour vous déclarer. Par contre, pour l’ouverture d’un restaurant-crêperie, il vous faudra choisir le lieu et la structure juridique les plus adaptés à l’activité que vous comptez lancer. Vous devrez également obtenir l’aval de la commission de sécurité avant de lancer votre entreprise. Concernant les personnes à mobilité réduite, les règles d’accessibilité devront également être respectées. Si vous désirez aménager un petit espace où vous diffuserez de la musique, vous devrez obtenir certaines autorisations auprès de la mairie ou encore de la Sacem. L’ouverture d’une crêperie ambulante Comme nous l’avons abordé précédemment, vous devrez franchir…

Il n’y a rien de plus jouissif que de vivre de sa passion. Voilà pourquoi de nombreux passionnés décident de se lancer dans le milieu professionnel et faire de leur passion un métier. Vous adorez les crêpes, eh bien, ouvrir une crêperie est loin d’être une mauvaise idée. Bien au…

Que l’on soit breton ou non, on ne peut qu’aimer les crêpes. Elles sont très appétissantes. Sur ce point, tout le monde est d’accord. Délicieuses, très rapides à préparer et à cuire, les crêpes sont un délice aussi bien pour les grands que pour les petits. Néanmoins, pour garantir l’obtention…

Avant de vous en servir pour faire des crêpes, il est nécessaire de faire le culottage de la plaque en fonte de cette dernière. C’est une étape sine qua non pour la réalisation de bonnes crêpes. Comment s’y prendre pour un meilleur résultat ? Vous allez le découvrir dans cet article. …

En famille ou au restaurant, les crêpes demeurent le dessert apprécié par de nombreuses personnes. Qu’elles soient salées ou sucrées, elles sont très bien appréciées. Pour faire une bonne crêpe, il faut avoir une bonne crêpière. Plus encore, il faut en prendre soin. En effet, une crêpière professionnelle bien entretenue…

L’un des repas les plus consommés en France aujourd’hui, ce sont les crêpes. En effet, beaucoup de français en raffole qu’elles soient sucrées ou salées. C’est d’ailleurs cette tendance qui fait que de nombreux établissements en proposent à la carte de leur menu. Toutefois, la satisfaction de la clientèle passe…